Proses pembersihan dan desinfeksi katup diafragma food grade terutama mencakup dua metode utama: pembersihan online CIP dan sterilisasi online SIP, serta metode tambahan pembersihan dan desinfeksi manual.
Proses pembersihan online CIP
Proses standar lima langkah:
Pra bilas:Bilas dengan air hangat 50-60 derajat selama 5-10 menit untuk menghilangkan kotoran yang larut di permukaan.
Pembersihan alkali:Gunakan bahan pembersih alkali 1% -2% untuk memutar dan membersihkan pada suhu 60-80 derajat selama 20-35 menit untuk menghilangkan bahan organik seperti lemak dan protein.
Pembilasan menengah:Bilas dengan air bersih hingga tidak ada sisa larutan alkali.
Pembersihan asam:Gunakan bahan pembersih asam 0,5% -2% untuk memutar dan membersihkan pada suhu 70-75 derajat selama 15-20 menit untuk menghilangkan garam anorganik dan menetralkan larutan basa.
Pembilasan terakhir:Bilas hingga bersih dengan air bersih hingga tidak ada sisa asam, pastikan tidak ada sisa bahan pembersih.
Proses sterilisasi online SIP
Prosedur standar untuk sterilisasi uap:
Persyaratan suhu:121 derajat selama 15-30 menit, atau 132 derajat selama 3-5 menit.
Titik kontrol utama:Pastikan udara dalam sistem benar-benar kosong dan uap berada dalam kondisi jenuh.
Persyaratan verifikasi:Gunakan indikator biologis untuk pengujian tantangan guna memastikan efektivitas sterilisasi.
Langkah pembersihan dan disinfeksi manual
Proses pembongkaran dan pembersihan:
Membongkar katup:Tutup katup dan lepaskan sambungan flensa.
Pembersihan awal:Gunakan bahan pembersih khusus untuk menghilangkan kotoran permukaan dan bahan sisa.
Perawatan desinfeksi:Rendam atau lap dengan disinfektan food grade untuk disinfeksi.
Bilas dan keringkan:Bilas hingga bersih dengan air bersih, keringkan di udara terbuka, atau keringkan dengan udara bertekanan.
Instal ulang:Pastikan kinerja penyegelan yang baik sebelum memasang kembali
Tindakan pencegahan
Pengoperasian yang aman
Operator perlu memakai peralatan pelindung.
Ikuti prosedur pengoperasian dengan ketat.
Perhatikan penggunaan dan penyimpanan bahan kimia yang aman.
Secara teratur melakukan inspeksi dan pemeliharaan peralatan.
Kontrol Kualitas
Buat catatan pembersihan dan disinfeksi secara rinci.
Verifikasi secara teratur efektivitas pembersihan dan sterilisasi.
Mengembangkan rencana darurat dan rencana cadangan.
Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar yang relevan.
Dengan menerapkan proses pembersihan dan disinfeksi secara ketat, kebersihan dan keamanan katup diafragma food grade dapat terjamin, kontaminasi mikroba dapat dicegah, serta kualitas dan keamanan pangan dapat terjamin.
