Pembuatan bir bir systerm
Kerajinan pembuatan bir bir systerm
Prinsip: Fermentasi bir adalah penggunaan ragi bir untuk melakukan serangkaian 'metabolisme biokimiawi' dari beberapa komponen dalam wort, untuk menghasilkan alkohol dan berbagai zat rasa, dan untuk membentuk rasa yang berbeda dari pembuatan bir anggur.
Aplikasi: Akrab dengan seluruh proses pembuatan bir dan kontrol menengahnya melalui perangkat kecil.
Deskripsi:
1) Akrab dengan karakteristik utama peralatan pembuatan bir;
(2) Akrab dengan teknologi pembuatan bir dan pengoperasian peralatan pembuatan bir;
(3) Memahami perubahan kaldu fermentasi melalui percobaan, seperti konsentrasi sel ragi, tingkat pertumbuhan tunas ragi, dll.
(4) Latihan kemampuan siswa untuk menganalisis dan memecahkan masalah dalam produksi.
3.2 Peralatan Proses dan Konfigurasi
Peralatan utama dari sistem produksi bir adalah sebagai berikut:
(1) Sistem sakarifikasi: termasuk malt grinder, pot sakarifikasi dan pompa wort.
(2) Sistem fermentasi: tangki fermentasi, aditif ragi.
(3) Sistem pencucian: termasuk tangki air panas, pipa air panas dan alat penyemprot.
(4) Sistem pertukaran panas: penukar panas bagian.
(5) Sistem pendingin: termasuk tangki air es, unit pendingin air es dan pompa air es.
4. langkah operasi
4.1 Malt comminution:
Inspeksi Peralatan - Inspeksi Bahan Baku - Tambahkan malt ke hopper dan mulai menghancurkan - Ketika menghancurkan, operator harus mengenakan peralatan tahan debu. --Post perawatan
inspeksi peralatan - desinfeksi peralatan - persiapan air minum - pemberian makan (dekomposisi protein) - persiapan air tumbuk - (sakarifikasi pati) - pembersihan pot sakarifikasi - statis - pengukuran konsentrasi wort asli
4.3 penentuan konsentrasi campuran
4.4 Wort Boiling
Pemanasan --wort, mendidih - menambahkan hop
4,5 wort, sedimentasi putar
4.6 sterilisasi pipa
4.7 Pendinginan Wort
Periksa - Pendinginan - Cuci Sisa Baris - Oksigenasi-- Pemulihan
4.8 Sistem Fermentasi
inspeksi - pencucian - inokulasi - oksigenasi - eliminasi kotoran - gula - sebelum fermentasi - tangki (reduksi) - setelah fermentasi (penyimpanan minuman keras) - perawatan ragi - Tangki Fermentasi
Tangki fermentasi
A. Temperatur: Mengatur berbagai parameter suhu sesuai dengan persyaratan proses.
B. Tekanan: Pasang katup pengatur tekanan ke tekanan yang ditentukan dalam waktu sesuai dengan persyaratan proses。
● Ukuran: 3200MM * 600MM * 1300MM
● Bahan: SS304, SS316 ...
● KAPASITAS: 50L.100L, 150L dan disesuaikan
Peralatan pembuatan bir, tangki bir pembuatan bir
Tag populer: sistem pembuatan bir, Cina, pemasok, pabrik, beli, Peralatan Ekstraksi Minyak EsensialSysterm ekstraktor loop tertutupAlat pengambilan sariPeralatan ekstraksi CO2Pangkalan koleksi jaketKumparan pendingin kolom
